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レタスとかにかまのさっぱり焼きうどん
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レタスとかにかまのさっぱり焼きうどん-レシピのメイン写真

レタスとかにかまのさっぱり焼きうどん

しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014

あーおなかすいた!って時のひとりランチに、包丁なしでスグできます♪
このレシピの生い立ち
サラダうどんを作るつもりだったけど、お湯を沸かすのが面倒だったので炒めてしまいました(笑)

あーおなかすいた!って時のひとりランチに、包丁なしでスグできます♪
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サラダうどんを作るつもりだったけど、お湯を沸かすのが面倒だったので炒めてしまいました(笑)

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レタスとかにかまのさっぱり焼きうどん

しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014

あーおなかすいた!って時のひとりランチに、包丁なしでスグできます♪
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サラダうどんを作るつもりだったけど、お湯を沸かすのが面倒だったので炒めてしまいました(笑)

あーおなかすいた!って時のひとりランチに、包丁なしでスグできます♪
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材料

一人分
  • ゆでうどん 1玉
  • かにかま 3本くらい
  • レタス 2枚
  • 卵 1個
  • しょうゆ 適量
  • 味の素 3ふりくらい
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作り方

  1. 1

    かにかまはほぐし、レタスは一口大にちぎります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、とき卵を入れて、いり卵にして取り出します。

  3. 3

    少し油を足して、1をさっといため、うどんと水少々を入れてほぐします。

  4. 4

    卵を戻し、味の素をふり、しょうゆを鍋肌からジャーっと流し入れていため合わせて完成☆

コツ・ポイント

うどんを入れたあとに卵投入が楽でいいですが、うちのフライパン、テフロンがはげてきてて張り付くので、別々に炒めました(^^;

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しょくぱんhoney
しょくぱんhoney @cook_40078014
2010/06/21 06:08に公開
横浜市在住*結婚7年目*第一子を2011年7月に出産しました。娘が幼稚園に入園し、年少弁当を作っています。クックはしばらくお休みしていましたが、少し時間が持てるようになったので、ゆるゆると再開しました。お返事できなかったりするので、コメ欄はお休みしています。皆様のつくれぽが励みになります!そして皆様の美味しいレシピに力をもらっています!この場を借りて・・いつもありがとうございます!
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このレシピのキーワード

焼きうどん レタス 卵 カニカマ ゆでうどん

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