じゃがいもと玉ねぎは1㌢角くらいに切ります。鍋にバターと野菜を入れ弱めの中火で1〜2分炒めます。

玉ねぎが透き通ってきたら水を入れ、再沸騰したらトマトジュースと調味料を入れ、じゃがいもが柔らかくなったら完成です。