短時間で出来ちゃうので先に具材や調味料を準備します

★の３つを合わせておきます。めんつゆ、またはダシ汁＋醤油は、うどんのお汁くらいに薄めます。150mlくらいになりました。

ニンニク、生姜は微塵切りに。しばらく炒めたり煮込んだりするので、おろすよりも微塵切りくらいの方が風味が残ります。

フライパンを火にかけて胡麻油にニンニク、生姜の味をつけます。

豚肉から炒めます。後で煮込むので焦げない程度にして下さい。

次に一口大に手でちぎったキャベツを炒めます。★マークのあわせた汁を入れ、２分くらい煮込みます。

キムチの素、ケチャップを入れ、かき混ぜて更に煮詰めます。

もやしはすぐシナシナになるので最後に１分だけ火にかけます。

火を弱火にして、溶き卵を混ぜ合わせ、中火で汁気を無くすように混ぜ合わせます。

お皿に盛って、かいわれと白胡麻振りかけて出来上がり！