Dori en croute
Makanan yang sangat simpel dan sangat mudah disesuaikan dengan isi kulkas. Saya menggunakan bayam merah, bawang bombay dan cheese filling. Pemakaian bawang bombay dapat diskip. Pakai jamur pasti lebih enak. Sausnya diganti dengan cream cheese juga yummy.
Dori en croute
Makanan yang sangat simpel dan sangat mudah disesuaikan dengan isi kulkas. Saya menggunakan bayam merah, bawang bombay dan cheese filling. Pemakaian bawang bombay dapat diskip. Pakai jamur pasti lebih enak. Sausnya diganti dengan cream cheese juga yummy.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lumuri fillet ikan dori dengan air jeruk nipis, gula, garam. Diamkan minimal 2 jam di kulkas.
Rebus bayam sebentar, peras sampai kering.
- 2
Letakkan puff pastry di atas meja bertabur tepung. Tusuk2 dengan garpu.
Letakkan bayam di salah satu sisi.
- 3
Keringkan fillet ikan dori dengan tisu dapur.
Letakkan fillet ikan dori di atas bayam.
- 4
Tumis bawang bombay dengan mentega sampai harum.
Letakkan di atas fillet ikan dori.
- 5
Campur mayones dengan cheese feeling. Sesuaikan rasanya.
Tuang campuran mayones ke atas susunan fillet ikan dori.
- 6
Tutup puff pastry, Tekan tepi2nya supaya melekat, buat motif dengan garpu.
Kerat sedikit bagian atasnya supaya uap panas dapat keluar.
- 7
Panggang 180 cel selama 20-25 menit.
- 8
Potong dan hidangkan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar