手間なし＆つゆだく！☆舞茸入り親子丼☆
つるみ。 @cook_40110873
フライパン１つ、技術いらずの楽チン親子丼です。舞茸がいい味をだします！
このレシピの生い立ち
卵がたっぷりあまっていたので。
手間なし＆つゆだく！☆舞茸入り親子丼☆
フライパン１つ、技術いらずの楽チン親子丼です。舞茸がいい味をだします！
このレシピの生い立ち
卵がたっぷりあまっていたので。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、舞茸を食べやすい大きさにきる。
調味料Aをまぜておく。 -
- 2
鶏肉を軽く炒め、脂がでてきたら玉ねぎ、舞茸を加えて弱火～中火で炒める。
-
- 3
調味料Aを入れ、一度煮立たせる。鶏肉に火がとおったら、ふたをして少し置いておき、味をしみこませる。
-
- 4
食べる直前にといた卵をくわえて、蓋をしてお好みの固さに火をとおしたら、ご飯の上にのせてできあがり。
-
コツ・ポイント
玉ねぎ、舞茸をたっぷりいれると美味しいです。余熱も上手く利用すると味も染みていい感じになります。野菜からも水分がでるので、つゆ多めかもしれません。煮詰め具合で調節してください。今回は事前に3までやっておいて、30分以上おいておきました。
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