豆腐だけ？！肉の味しかしないナゲット
豆腐だけです。豆腐なのに肉の味〜何で？笑。
このレシピの生い立ち
高野豆腐のからあげをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をパックから出して凍らせておきます。
- 2
凍った豆腐をレンジで解凍し水分を抜いておく。
- 3
ボールに豆腐を入れ手でボロボロ状になるまで潰し、ニンニク→ショウガ→塩コショウ→酒→砂糖→醤油→卵の順に入れまぜまぜ
- 4
最後に片栗粉、小麦粉を入れ混ぜる。
- 5
一度記事を休ませる為、冷蔵庫へ30分。(なくてもok)
- 6
形を形成しながら油へ投入！(生地がゆるくてもok)
-
- 7
生地がゆるいので入れてから2分はさわらないでください。(揚がるまでは意外に時間がかかります)
-
- 8
キツネ色になったら完成！カリカリ〜
-
コツ・ポイント
形を形成しながら油へ入れてください(＾ｰ^)ノ生地がゆるくても大丈夫！！油にいれてすぐ触らないでね！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124664
