中華料理店のコーンスープ♪
nobico2007 @cook_40042947
大好きなコーンスープ！
四人前を二人で食べ切っちゃうw
このレシピの生い立ち
皆知ってるコーンスープ。
お母さんの味。
でも、
中華料理店の味なんだな。
丸鷄がらスープの素ならより良い味に☆
中華料理店のコーンスープ♪
大好きなコーンスープ！
四人前を二人で食べ切っちゃうw
このレシピの生い立ち
皆知ってるコーンスープ。
お母さんの味。
でも、
中華料理店の味なんだな。
丸鷄がらスープの素ならより良い味に☆
作り方
- 1
コース缶を鍋に空けたら、空き缶2杯の水を入れてお玉でかき混ぜ火にかける
-
- 2
強火にかけて温まってきたらコンソメ、塩、胡椒を入れてよく混ぜる。
-
- 3
沸騰を待つ間に水溶き片栗粉用意。卵はボールに割って軽く混ぜる。白身を切り過ぎない程度。
-
- 4
完全にボコボコ沸騰したら吹きこぼれないよう中〜弱火にし、グルグルかき混ぜながら水溶き片栗粉を入れて強火に戻して混ぜ続ける
-
- 5
再び沸騰してトロミがついたら卵をユックリ細く垂らしながら入れる。お玉でかき混ぜ続ける。
-
- 6
完成！
-
コツ・ポイント
沸騰したら一気に吹きこぼれるので目をはなさないでね。
水溶き片栗粉を入れる時に沸騰してないとドロドロの塊が出来ちゃうから、沸騰してから入れてください☆コンソメ1個で塩で調整してもOK。コーンクリーム缶小なら二人分。チキンコンソメ1個と塩で！
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てんふぇい -
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