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トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン
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トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン-レシピのメイン写真

トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン

fulilinmama
fulilinmama @cook_40044911

トゥルトゥルの豚肉としゃきしゃきのお野菜が豚骨スープに良く合います♪一度お試しあれ☆
このレシピの生い立ち
マルちゃん正麺のモニターに当選したので。このトッピングで更に激ウマ～になる事、間違いなしっ！

トゥルトゥルの豚肉としゃきしゃきのお野菜が豚骨スープに良く合います♪一度お試しあれ☆
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トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン

fulilinmama
fulilinmama @cook_40044911

トゥルトゥルの豚肉としゃきしゃきのお野菜が豚骨スープに良く合います♪一度お試しあれ☆
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材料

1人分
  • マルちゃん正麺　豚骨味 1袋
  • 豚肉（しょうが焼用などの厚切り肉） 70ｇ
  • ★醤油・料理酒 各小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ2
  • たけのこ水煮 50ｇ
  • 青梗菜 1株
  • 醤油 小さじ1
  • 料理酒 小さじ2
  • こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ2
  • 白ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    青梗菜は3ｃｍ位のざく切りに。筍と豚肉は2ｍｍ位の細切りにしておく。豚肉は★をもみ込み、下味を付けておく。

    • トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉・筍・青梗菜の硬い部分・葉の部分の順に炒め、醤油・酒・こしょうで味を調える。

  3. 3

    ラーメンを茹で、2をトッピングし、白ゴマをかけたら出来上がり♪

    • トゥルトゥル豚肉で☆ガッツリ豚骨ラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉にもみ込んだ片栗粉で、お肉がトゥルトゥルの食感になり、麺と良くからんで美味しいです☆

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fulilinmama
fulilinmama @cook_40044911
2011/12/12 03:01に公開
ワイン大好き♪お菓子大好き♪毎日、お菓子やお酒にあうおつまみを作って楽しんでます！(*^-^*)
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このレシピのキーワード

ラーメン 豚肉 片栗粉 チンゲンサイ 酒 豚骨

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