大根･にんじんはいちょう、しいたけはそぎ、長ネギは斜め、白菜･さといもは一口大に、豆腐はさいの目、こんにゃくは手でちぎる

なべにサラダ油を熱し、にんじん･大根・白菜･しいたけ・長ネギをいためる。

野菜がしんなりしてきたら、だし汁を加え、こんにゃく･さといも･豆腐を入れて煮ます。

さといもに軽く串が刺さるようになったら、★を入れ、１cm幅に切ったキムチも加えます。

●を加え少し煮込みます。

味噌が入った後なので、煮立たせないよう注意！

これで完成です。