フライパンにごま油と鷹の爪を入れ、火をつける。極弱火。
油が熱くなってきたらカブの葉を入れる。

カブの葉がしんなりしてきて量が半分くらいになったらそばつゆを入れる。

水分がほとんどなくなったら、火を止めて鰹節をいれる。
まんべんなく混ぜて。