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野菜たっぷりキムチチャーハン
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野菜たっぷりキムチチャーハン-レシピのメイン写真

野菜たっぷりキムチチャーハン

きょぴしゅうはは
きょぴしゅうはは @cook_40122049

卵でまろやかキムチチャーハン!(^^)!
モリモリ食べよう
このレシピの生い立ち
我が家はみーんなチャーハン大好き!定番のひとつです。

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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗に軽く1杯
  • 卵 1個
  • 豚挽き肉 40g
  • キャベツ 50g
  • にら 1/4束
  • もやし 1/4袋
  • 白ねぎ 1/4本
  • キムチ 50g
  • ☆中華だし 小さじ1/2
  • ☆塩コショウ 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白ねぎ以外の野菜・キムチは食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    白ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    ボールで卵を溶きほぐし、ご飯を入れてよく混ぜます。

  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油を入れなじませ、豚挽き肉・白ねぎを入れ、挽肉の色が変わるまで炒めます。

  5. 5

    4に3の玉子ご飯を入れパラパラになるまで炒めます。

  6. 6

    5にキムチ・キャベツを入れ更に炒めます。

  7. 7

    キャベツがしんなりしたら、残りの野菜を入れ、更に炒めて☆で味付けしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

卵ご飯はパラパラになるまで炒め続けてください!(^^)!

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きょぴしゅうはは
きょぴしゅうはは @cook_40122049
2011/12/06 12:12に公開
広島県呉市在住の55歳の主婦です。料理・手芸・お部屋の模様替えが大好きです。
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このレシピのキーワード

炒飯 キムチ ニラ もやし キャベツ 豚ひき肉 卵 ご飯 長ネギ

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