さくさく♡アマンドサブレ

さくさく♡アマンドサブレ-レシピのメイン写真

さくさく♡アマンドサブレ

おーチャン @cook_40105731

さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
このレシピの生い立ち
昔から作っている定番レシピです。
スクエアな形がおしゃれでお気に入り☆彡
ちょっとしたプレゼントにも良いです♪

さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
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おーチャン @cook_40105731

さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
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昔から作っている定番レシピです。
スクエアな形がおしゃれでお気に入り☆彡
ちょっとしたプレゼントにも良いです♪

さくさくと香ばしいアーモンドとココアの絶妙な組み合わせ、切り口も綺麗なアマンドサブレ、意外とお手軽に作れるんです。
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材料

26枚分

無塩バター 70g
グラニュー糖 50g
卵黄 1個
バニラオイル適宜
小麦粉 110g
ココアパウダー 15g
スライスアーモンド 1/2袋

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作り方

1

室温に置いて柔らかくした無塩バターを泡だて器でよく練り混ぜ、グラニュー糖を2～3回に分けて加えてすり混ぜる。
2

卵黄、バニラオイルの順に入れてひと混ぜ。合わせてふるっておいた小麦粉とココアをゴムべラでさっくりと混ぜる。
3

スライスアーモンドを加え、棒状にまとめ2.5×3.5㌢程度の角型または円柱状に成型し冷蔵庫で30分以上休ませる。
4

4～5㍉厚さに切り、180℃のオーブンで 15分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

厚紙で角型の型を作っておくと綺麗なスクエアが出来上がります。
円柱状でも丸くて可愛いいサブレになりますよ❤

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おーチャン @cook_40105731

2008/12/20 11:55に公開

北海道在住の超不器用者のおーちゃんです。みなさんの素敵なレシピに日々助けられ最近少しづつ料理が楽しくなって来ました❤ブログもやっています☆良かったら見に来て下さいね♪http://yoko1009.blog87.fc2.com/

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このレシピのキーワード

ココアアーモンド小麦粉卵黄

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