うるち米ともち米は洗って30分以上ザルにあげておく。釜に米、昆布、水を入れる。水はおこわのラインまで。無ければ少なめに。

サツマイモは所どころ皮を剥き一口大に切り、水に10分浸してアクを抜く。

釜に調味料を入れ軽く混ぜ、サツモイモを乗せてスイッチオン！

炊き上がったら混ぜ、茶碗に盛ったら黒ゴマを適量振りかける。