HBで☆ふんわり人参食パン

HBで☆ふんわり人参食パン-レシピのメイン写真

HBで☆ふんわり人参食パン

シナモンspice @cook_40077474

きれいなにんじん色のしっとりふわふわの食パンです。にんじん好きさんにも苦手なお子さんにもオススメですよ！
このレシピの生い立ち
私の大好きな人参をパンに混ぜ込みました。
最強力粉を使ってふわふわの食パンです。

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私の大好きな人参をパンに混ぜ込みました。
最強力粉を使ってふわふわの食パンです。

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シナモンspice @cook_40077474

きれいなにんじん色のしっとりふわふわの食パンです。にんじん好きさんにも苦手なお子さんにもオススメですよ！
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私の大好きな人参をパンに混ぜ込みました。
最強力粉を使ってふわふわの食パンです。

きれいなにんじん色のしっとりふわふわの食パンです。にんじん好きさんにも苦手なお子さんにもオススメですよ！
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材料

1斤

最強力粉 120g
強力粉 120g
塩 3g
バター 15g
ドライイースト 2.5g
砂糖 15g
水飴 24g
卵（卵黄を優先して） 25g
にんじんすりおろして80g
水 100ml

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作り方

1

パンケースにバター以外の材料を入れて、食パンコース（焼き色普通）でスタート！
2

水分が生地となじんだら（約10分）、バターを入れます。
もちろん、1で一緒に入れても大丈夫です！
3

焼き上がったら、すぐにパンケースから出し、あら熱を取る。

コツ・ポイント

HBはMKのHBH-100を使用。
夏場は水分は冷たく。冬場は３０度程に温めると良いです。
最強力粉を使っているので、蓋に付くほど膨らみます。そのため、粉も少なめにしています。
最強力粉は、スーパーキングを使っています。

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シナモンspice @cook_40077474

2010/07/14 22:16に公開

18歳の娘と15歳の双子の男の子のママです。

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このレシピのキーワード

食パンにんじん最強力粉バター強力粉卵卵黄

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