HBで☆ふんわり人参食パン

シナモンspice
シナモンspice @cook_40077474

きれいなにんじん色のしっとりふわふわの食パンです。にんじん好きさんにも苦手なお子さんにもオススメですよ!
このレシピの生い立ち
私の大好きな人参をパンに混ぜ込みました。
最強力粉を使ってふわふわの食パンです。

HBで☆ふんわり人参食パン

きれいなにんじん色のしっとりふわふわの食パンです。にんじん好きさんにも苦手なお子さんにもオススメですよ!
このレシピの生い立ち
私の大好きな人参をパンに混ぜ込みました。
最強力粉を使ってふわふわの食パンです。

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材料

1斤
  1. 最強力粉 120g
  2. 強力粉 120g
  3. 3g
  4. バター 15g
  5. ドライイースト 2.5g
  6. 砂糖 15g
  7. 水飴 24g
  8. 卵黄を優先して) 25g
  9. にんじん すりおろして80g
  10. 100ml

作り方

  1. 1

    パンケースにバター以外の材料を入れて、食パンコース(焼き色普通)でスタート!

  2. 2

    水分が生地となじんだら(約10分)、バターを入れます。
    もちろん、1で一緒に入れても大丈夫です!

  3. 3

    焼き上がったら、すぐにパンケースから出し、あら熱を取る。

コツ・ポイント

HBはMKのHBH-100を使用。
夏場は水分は冷たく。冬場は30度程に温めると良いです。
最強力粉を使っているので、蓋に付くほど膨らみます。そのため、粉も少なめにしています。
最強力粉は、スーパーキングを使っています。

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18歳の娘と15歳の双子の男の子のママです。
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