HBに材料をセットし、生地コースをスタート。

生地作りコース終了後、軽くガス抜きし１５分休ませる。
（固く絞った布きんをかぶせてベンチタイム）

生地をお好みの大きさに伸ばしてクルクルっと丸め、閉じ目をしっかり閉じて形成する。

閉じ目を下にして天板へ。2倍ぐらいの大きさになるまで発酵させる。

数本クープを入れて、１８０℃で20～25分焼く。