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豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~
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豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~-レシピのメイン写真

豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~

☆okame☆
☆okame☆ @cook_40125523

豚肉で具材を巻いて焼いて、焼肉のタレを絡めるだけ!時短&味の失敗なしで、簡単に美味しく☆お弁当のおかずやお酒の一品にも♪
このレシピの生い立ち
主人の母親から、豚肉でいろんな野菜を巻いて焼いたら美味しいよ!と教えてもらったのを参考に。
時短重視で、辿り着いたのが焼肉のタレです!

豚肉で具材を巻いて焼いて、焼肉のタレを絡めるだけ!時短&味の失敗なしで、簡単に美味しく☆お弁当のおかずやお酒の一品にも♪
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豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~

☆okame☆
☆okame☆ @cook_40125523

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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 8~10枚
  • えのき 1/2袋
  • 長芋 5cm程
  • 塩コショウ 少々
  • 焼肉のタレ 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきは適当にほぐして半分の長さに切ります。長いもは皮をむいて拍子木切りにする。

  2. 2

    豚肉を広げて塩コショウをし、1のえのきと長芋を適量ずつ豚肉の上に乗せ、巻いていく。

  3. 3

    フライパンを熱してサラダ油をしき、2を巻き終わりを下にして焼きます。

    • 豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~作り方3写真
  4. 4

    全体が色づくまでこんがり焼きます。

    • 豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~作り方4写真
  5. 5

    焼肉のタレを入れて、さっと煮絡めて出来上がり。

    • 豚肉でえのき&長芋巻き~焼肉のタレで~作り方5写真

コツ・ポイント

お肉の巻き終わりを下にして焼かないと、お肉が反り返ってくることがあるので注意です。
えのきや長芋以外に、エリンギやしめじなどのきのこ類を巻いたり、大葉やスライスチーズを一緒に巻いたり。いろんな食感や風味を楽しめます!

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☆okame☆
☆okame☆ @cook_40125523
2015/05/13 02:25に公開
尼崎在住☆旦那様&3歳と5歳の娘、オカメインコ1羽で賑やかな毎日を過ごしています♪簡単&節約料理を目指しています!宜しくお願いします^^
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このレシピのキーワード

焼き肉 えのき 豚薄切り肉 山芋

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