ランチに☆カフェ風☆チキンガパオライス
刻んで炒めるだけ♪
このレシピの生い立ち
タイ料理が好きで、よく作るので。
アプリでひらく作り方
- 1
油を多めに入れたフライパンを熱し、卵を割りいれたら弱火で蓋無しで8分焼く。白身が固まれば、軽く塩をする。
-
- 2
材料下準備。鶏モモは皮を取り、粗く刻む。にんにくみじん切り、玉ねぎ1㎝角、ピーマン縦半分を斜め切り、タカの爪は斜め切り。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、ニンニクとタカの爪を弱火で炒め、中火にして鶏モモを入れ塩・黒コショウ。
- 4
鶏モモの色が変わったら、玉ねぎピーマンを加え炒め、しんなりしたら合わせ、強火にし調味料を入れひと混ぜし火を止める。
- 5
お皿の中央にご飯を盛り上にフライドオニオン、奥にサニーレタスを盛り、手前に炒めた鶏肉と野菜を盛り、目玉焼きを乗せて完成。
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- 6
バジルがなくても美味しい♪ガパオ
ID18072987 豚バージョンです -
コツ・ポイント
お砂糖を入れないと、味に深みが出ないので入れて下さいね。
つくれぽ
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