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アボカドのフリッタータ(オーブン使用)
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アボカドのフリッタータ(オーブン使用)-レシピのメイン写真

アボカドのフリッタータ(オーブン使用)

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

混ぜて焼くだけ(笑)なのにふわっとして美味しいイタリアのチーズ入りオムレツです。冷めても美味しいです。
このレシピの生い立ち
パーティーをするのに、前日に作れて美味しく、華やかな前菜がほしかったので。

混ぜて焼くだけ(笑)なのにふわっとして美味しいイタリアのチーズ入りオムレツです。冷めても美味しいです。
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アボカドのフリッタータ(オーブン使用)

はらだんご
はらだんご @cook_40051929

混ぜて焼くだけ(笑)なのにふわっとして美味しいイタリアのチーズ入りオムレツです。冷めても美味しいです。
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パーティーをするのに、前日に作れて美味しく、華やかな前菜がほしかったので。

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材料

21cmスクエア型一枚分
  • 玉子 4個
  • 粉チーズ 40g
  • 牛乳 100cc
  • にんにく 1片
  • アボカド 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、アボカドはさいの目に切る。オーブンを180度に余熱開始。

  2. 2

    玉子を大きめのボウルに割り入れ、泡立て器(小さめの)できるように混ぜる。

  3. 3

    粉チーズを加え、だまにならないように混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

  4. 4

    にんにくとアボカド、塩胡椒を入れてやさしく混ぜる。スクエア型にオリーブオイルをまんべんなくぬり、卵液を流し込む。

  5. 5

    180度で20分ほど焼くだけ!16等分にして一口サイズの前菜に~。ピックを差し手おいても良いかも!

    • アボカドのフリッタータ(オーブン使用)作り方5写真

コツ・ポイント

玉子は卵白と卵黄が完全に混ざるまでまぜてください。20cmの丸型で焼いてケーキの様に切っても~。

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はらだんご
はらだんご @cook_40051929
2013/03/12 13:27に公開
2011年秋頃に母が足を悪くし、料理を始めました。初めは冷凍品や加工品が頻出でした(笑)いまでは様々なレシピを参考に、一から作ることを心がけています。母は復帰していて、テキトー飯を作るのでよく口出ししています(笑)2014年春、調理師免許取得見込み。お菓子づくりを主な趣味とし、日々楽しんでおります♪「食べる人を想って、一番喜んでもらえるモノをつくる」ことを自分の為にしたいです。
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このレシピのキーワード

アボカド にんにく 牛乳 卵

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