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焼き鯖の香味だれ
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焼き鯖の香味だれ

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材料

2人分
  • 焼き鯖(ほぐし) 1枚分
  • 長ねぎ(みじん切り) 5cm
  • 大葉 3〜4枚
  • 白ごま 適量
  • しょうゆ 大さじ1.5
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    骨抜き冷凍鯖を焼き、粗熱が取れたらほぐす。

  2. 2

    長ねぎはみじん切り、大葉は細切りにする。

  3. 3

    香味だれの材料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    ほぐした鯖、長ねぎ、大葉を器に盛る。

  5. 5

    香味だれをかけ、白ごまをふる。

コツ・ポイント

骨抜き冷凍鯖を購入することで、骨を除く作業がなくて超簡単にできる!

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みーくんの奥さん
みーくんの奥さん @cook_40070549
2026/09/05 10:57に公開

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焼きサバ 香味だれ

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