きなこのダックワーズ

タベルノスキー @cook_40062435
アーモンドパウダーの代わりに「きな粉」を使って、ちょっと和風なダックワーズになりました♪
このレシピの生い立ち
大好きなのに、なぜか「アーモンドパウダー」に抵抗を感じてしまい今まで作らなかったダックワーズ・・・。「きなこ」が代用できるというので、さっそくチャレンジしてみました♪
きなこのダックワーズ
アーモンドパウダーの代わりに「きな粉」を使って、ちょっと和風なダックワーズになりました♪
このレシピの生い立ち
大好きなのに、なぜか「アーモンドパウダー」に抵抗を感じてしまい今まで作らなかったダックワーズ・・・。「きなこ」が代用できるというので、さっそくチャレンジしてみました♪
作り方
- 1
メレンゲを作る
分量の砂糖を数回に分けて加えながらメレンゲを作る。 - 2
きな粉と薄力粉を合わせて振るいながらメレンゲに加え、ゴムべらでサックリ混ぜます。
- 3
オーブンを160℃に予熱はじめる。オーブントレイにシートを敷いて、丸く円を描くように絞っていきます。
- 4
カタチ、大きさはお好みで!好きなように作ったらいいと思います(゚▽゚=)ノ彡
- 5
絞った生地に、たっぷりと粉砂糖をふるう。少しすると、湿って粉砂糖の色が見えなくなるので、もう一度振るいます。
- 6
160℃で20~30分焼きます。
- 7
少し冷ましてるあいだにクリームを作ります。今回は生クリームと、パウダーのミルクティーを混ぜて、泡立てました!
- 8
おいしいよ♪
コツ・ポイント
メレンゲさえしっかり出来れば、失敗しないです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18159471




