しめじは石突きをとり、ベーコンは２センチ幅に切ります。大根と生姜はおろし金ですりおろしておきます。

鍋に少々のバターを溶かして、ベーコンとしめじを炒めます。

軽く炒めたら、水とコンソメキューブを加えて煮ます。

そこにすりおろしておいた生姜と大根おろし加えて、混ぜます。

最後に牛乳を加えます。

塩こしょうで味を整えて、ひと煮立ちしたら、できあがり。

みぞれのヘルシーなとろみが美味しい♪
火傷しないようにフーフーして食べてください。