室温に戻したクリームチーズとグラニュー糖80gをあわせて、なめらかにする。

ヨーグルトを少しずつ加え、泡立て器でダマがなくなるまでなめらかにする。

生クリームもしくは牛乳を沸騰しない程度にあたため、ゼラチンを水大さじ２でふやかしたものを加え良く混ぜる。

2に3を少しずつ加え、泡立て器でまぜていく。

グラスに注いで冷蔵庫で一時間以上冷やす

いちごはヘタをとり、四等分に切る

鍋にグラニュー糖大さじ3といちごをまぶし、弱火にかけスプーンの背でいちごをつぶす。

ディッシャーでも可能だけど、果肉が残るように！

レモン汁を加えてふつふつとしてきてら、かき混ぜ出て2-3分したら火を止める。

ソースが冷めたら、ムースにたっぷりかけて出来上がり。お好みでコンデンスミルクをムースにかけても◎