洋梨のシャルロット
洋なしのコンポートでも缶詰めでもどちらも美味しい。洋梨ババロアにビスキュイでオシャレに
このレシピの生い立ち
☆２０１１年クリスマス☆
洋梨が大好物で、スーパーのタイムセールで普段高価な洋梨がお手頃価格だったから！コンポートを作ったから。
洋梨のシャルロット
洋なしのコンポートでも缶詰めでもどちらも美味しい。洋梨ババロアにビスキュイでオシャレに
このレシピの生い立ち
☆２０１１年クリスマス☆
洋梨が大好物で、スーパーのタイムセールで普段高価な洋梨がお手頃価格だったから！コンポートを作ったから。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスキュイはko〜koさんのレシピを参考に作る。ID:18145334。底部分（直径１３cmくらい）側面（高さ６cmくら
- 2
ビスキュイを型の側面と底に敷いておく
- 3
洋なしは１００ｇくらい分バーミックスでピューレにする（ビニール袋に入れてモミモミ潰しても）。残りは飾り用で１cm角
- 4
水に粉ゼラチンをふり入れふやかす。ボウルに●の材料を混ぜてレンジで２分くらいチン。取り出して泡だて器でよく混ぜる
- 5
ふやかしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。洋なしピューレも混ぜる
- 6
ボウルに生クリームをトロッとするくらい泡立て【４】と混ぜ合わせる。角切り洋なしを混ぜても！
- 7
型に流し入れて平らにして冷蔵庫で２時間くらい冷やし固める。
- 8
完全に固まったら型からはずして角切り洋なしを飾る
- 9
☆写真はクリスマスバージョンで、イチゴサンタとトナカイクッキーを乗せて、アザランをパラパラふりました。
- 10
☆飾りの洋なしを角切りではなく、５mmスライスしてババロアの間に挟んだり表面に並べたりしても
- 11
☆表面をナパージュやゼリーでツヤツヤにしても！
- 12
☆ビスキュイが面倒だというなら、ひとり分ずつ器に入れると、より手軽にできます！
コツ・ポイント
●洋なし大きめ２個分小さめ３個分
●缶詰めなら２缶用意した方が安心●
つくれぽ
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