おからクランブル@ブルーベリー
sakurabozu @cook_40039320
安い食材で簡単で美味しいお菓子を作ってみよう、ということで、作ってみました。
このレシピの生い立ち
とにかくおからを使おうキャンペーンの一環。
おからは、アーモンドプードルと似たような使い方ができるかもしれないシリーズ。
おからクランブル@ブルーベリー
安い食材で簡単で美味しいお菓子を作ってみよう、ということで、作ってみました。
このレシピの生い立ち
とにかくおからを使おうキャンペーンの一環。
おからは、アーモンドプードルと似たような使い方ができるかもしれないシリーズ。
アプリでひらく作り方
- 1
おから、片栗粉、薄力粉、砂糖、塩を1つのボウルに入れて指先でおからの粒をほぐすように混ぜていく
-
- 2
【1】にサラダ油を加え、指を熊手みたいにしてぐるぐる混ぜる。
-
- 3
全体に油が馴染んでくると、粉の粒が大きくなっていく(この段階ではまだ粉っぽい)。
- 4
【3】に牛乳を加えてさらにぐるぐる。粉っぽさが無くなる。
-
- 5
オーブンシートを敷いた型に、【4】の半量を敷き詰め、軽く押して平らにしておく
- 6
【5】にブルーベリーを入れて平らにする
- 7
【6】の上に【5】の残り半量を振りかける。指先で軽く押さえて馴染ませる。
- 8
180℃に予熱していたオーブンの中段で35分焼く。表面にうっすら焼き色がついたら焼き上がり
コツ・ポイント
粗熱が取れたくらいで9〜16等分しとおくとよい。冷めてすぐはサクサクです。
湿気ると固くなってしまうので、早めに食べ切ること
ブルーベリーじゃなくても他のフルーツ（リンゴ、いちじくなど）でもOKです♪
つくれぽ
レシピ集を見ながらちょっとずつお菓子を作っています。オリジナルのものは、わずかしかありませんが、自分でも気に入ったレシピなので、他の人にも気に入って作ってもらえたらと思い、紹介することにしました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18165416
