ドライカレー（ドリア風）
なっち船長 @cook_40073458
食べだしたら止まらない、家族みんな大好きなドライカレーです。仕上げにチーズを乗せて、トースターで焼くのがポイント♬
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べた「ドライカレー」がとても美味しかったようで 子ども達にせがまれて作ってみました♬チーズ好きなのでドリア風の仕上げに♡
ドライカレー（ドリア風）
食べだしたら止まらない、家族みんな大好きなドライカレーです。仕上げにチーズを乗せて、トースターで焼くのがポイント♬
このレシピの生い立ち
学校の給食で食べた「ドライカレー」がとても美味しかったようで 子ども達にせがまれて作ってみました♬チーズ好きなのでドリア風の仕上げに♡
アプリでひらく作り方
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玉ねぎ・にんじんをみじん切りにします。
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- 2
★と♢の調味料をそれぞれ合わせておきます。
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- 3
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにく・ローレルを入れ着火。香りがたったら①を入れて炒めます。
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- 4
野菜に透明感が出たら挽き肉を入れ、挽き肉の色が変わりポロポロするまで炒めます。
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- 5
★の合わせ調味料を入れ中火で５分ほど煮込んだら、♢の合わせ調味料を入れてさらに煮込みます。
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- 6
１０分ほどで水分が飛び、ドライカレーが完成です。ご飯にこのまま添えても美味しいですが、ドリアにしていきます。
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- 7
耐熱皿(グラタン皿）にご飯を入れ、その上に⑥を乗せピザチーズを散らします。
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- 8
←ちなみにこれは、ご飯２合にドライカレーを全量のせています。
- 9
トースターで５～１０分焼き上げれば完成です。熱々をどうぞ♬
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- 10
お皿に取り分けて食べてねっ!!
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- 11
一人分づつ焼いて食べてもO.K✧トップ画像は一人盛り☺
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- 12
コツ・ポイント
大皿に盛り付けて焼いても、個々のお皿に分けてやいても問題なしです。
仕上げにパセリやグリーンピースなどをあしらうと可愛いですよ。
大きめのフライパンを使って焼くと、水分の飛びがはやく時短で仕上がります!!
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