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8アレルギー対応 野菜のクリームソース
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8アレルギー対応 野菜のクリームソース-レシピのメイン写真

8アレルギー対応 野菜のクリームソース

アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083

卵・小麦・牛乳なしのクリームソースです。豆乳のクリームで牛乳で作るような味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソースとして作りました。
「momoyuzuさんの簡単♡ほったらかしdeクリームグラタン」を参考にさせてもらいました。ありがとう

卵・小麦・牛乳なしのクリームソースです。豆乳のクリームで牛乳で作るような味に仕上がりました。
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ハンバーグのソースとして作りました。
「momoyuzuさんの簡単♡ほったらかしdeクリームグラタン」を参考にさせてもらいました。ありがとう

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8アレルギー対応 野菜のクリームソース

アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083

卵・小麦・牛乳なしのクリームソースです。豆乳のクリームで牛乳で作るような味に仕上がりました。
このレシピの生い立ち
ハンバーグのソースとして作りました。
「momoyuzuさんの簡単♡ほったらかしdeクリームグラタン」を参考にさせてもらいました。ありがとう

卵・小麦・牛乳なしのクリームソースです。豆乳のクリームで牛乳で作るような味に仕上がりました。
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ハンバーグのソースとして作りました。
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材料

4人分
  • カリフラワー(お好みの野菜) 270g(小1株)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • しめじ 50g(1/3株)
  • タピオカ粉 7g(大1 1/2)
  • 豆乳クリーム 100cc
  • 水 150cc
  • コンソメ 固形1個
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れる(タピオカ粉は分量内の水で溶いてから)。

  2. 2

    野菜が柔らかくなって、とろみが付いたら出来上がり!

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

噴きこぼれない様に注意して下さい。
うちでは、ここにニンニクのすり卸を少し入れる場合が良くありますが、これも風味が変わってとても美味しいです。
写真奥は、レシピ7アレルギー対応ハンバーグO(≧▽≦)O

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アレっ子ママ卒業
アレっ子ママ卒業 @cook_40089083
2009/01/15 06:40に公開
卵・牛乳・小麦を除去したレシピに毎日取り組んでいま~す。9年目にアレッ子ママを卒業しました♪
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このレシピのキーワード

豆乳 シメジ タピオカ粉 カリフラワー クリーム 玉ねぎ

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