野菜はすべて千切りにし水に浸す。玉子はよくほぐし、ツナ缶の油をきっておく。

フライパンにオリーブオイル・唐辛子を入れ熱し、野菜・生姜を入れ全体に油を絡める。

全体に油を絡めたらツナ・(a)を入れ、全体になじませ玉子を入れる。

お皿に盛ったら、刻みネギをふりかける。