レモンピーるは細かく刻みます。
飾りに使う分も切っておきます。

卵と砂糖をふわふわに泡立てます。

２に粉類を振るい入れ、ペモンピールも混ぜます。
溶かしたバターもさっくりと混ぜます。

油を塗ったマフィン型に３の生地をながしこみ、１７０度のオーブンで１５分焼きさまします。

４にレモンチョコをかけ、好みで飾ります。