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カリフォルニアボール？-レシピのメイン写真

カリフォルニアボール？

たおるさん
たおるさん @cook_40138006

サーモンとアボカドをきれいに手まり寿司にしてみました！おもてなしにぴったり！
このレシピの生い立ち
カリフォルニアロールを手まり寿司にしたかったので。

サーモンとアボカドをきれいに手まり寿司にしてみました！おもてなしにぴったり！
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カリフォルニアロールを手まり寿司にしたかったので。

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たおるさん
たおるさん @cook_40138006

サーモンとアボカドをきれいに手まり寿司にしてみました！おもてなしにぴったり！
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カリフォルニアロールを手まり寿司にしたかったので。

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材料

２〜３人
  • スモークサーモン １パック
  • よく熟れたアボカド １個
  • マヨネーズ 適量
  • レモン汁 適量
  • 酢飯 二合
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作り方

  1. 1

    酢飯に白ごまをまぜてラップで一口大にする。
    アボカドをスライスしてレモン汁で色止めしておく。

  2. 2

    ラップ上に、下からサーモン、アボカド、マヨネーズ、酢飯の順に重ねる

  3. 3

    一気にラップで絞るような感じでまるめる

  4. 4

コツ・ポイント

よく熟れたアボカドを使うときれいに丸まってくれます。
サーモンとアボカドがきれいに見えるようにずらして置いてください。
私は酢飯は「すしのこ」を使います。粉末なのでべちべちゃしなくて簡単です！

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たおるさん
たおるさん @cook_40138006
2009/01/22 03:01に公開
お料理だいすき！
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このレシピのキーワード

アボカド サーモン すし飯

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