ウインナーパン
サンタローザ @cook_40037846
子供が大好きなウインナーパン。
我が家でリクエストNo.１！
毎日、毎日食べても飽きない美味しさです。（苦笑）
このレシピの生い立ち
子供がウインナー大好きで、このパンを作ってみました。
すると、食欲の無い朝でもこのパンなら絶対食べてくれる様に。我が家では欠かせないレシピになりました。
ウインナーパン
子供が大好きなウインナーパン。
我が家でリクエストNo.１！
毎日、毎日食べても飽きない美味しさです。（苦笑）
このレシピの生い立ち
子供がウインナー大好きで、このパンを作ってみました。
すると、食欲の無い朝でもこのパンなら絶対食べてくれる様に。我が家では欠かせないレシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルの中にぬるま湯とバター以外の材料を入れます。
-
- 2
イーストの側にぬるま湯を一気に入れ、生地を捏ねる。まとまったら、バターを入れ、更に混ぜる。
- 3
ボウルの中から生地を台の上に取り出し、１０分捏ねていく。
- 4
一次発酵
ラップをして、約５０分。 - 5
④の生地が２倍の大きさになったらガス抜き。
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- 6
１個の生地を５０ｇに分割、丸めたら、１０～１５分ベンチタイム。
-
- 7
１つの生地を麺棒で上下に伸ばし、
-
- 8
手前からきつめに巻き、最後、しっかり綴じる
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- 9
２つ折りにして、
-
- 10
切り込みを入れたら、左右に開く
-
- 11
仕上げ発酵
２０分～２５分 - 12
ウインナーを生地に押し込む様に乗せてケチャップ、青のりを散らす。
- 13
オーブン２００度で９分焼きます
コツ・ポイント
ウインナーを軽く乗せただけで焼いてしまうと生地からウインナーが浮かんで見た目が悪くなるので、しっかり生地に押し込むのがポインントです。
つくれぽ
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