キャベツは洗ってラップに包み、レンジで1分加熱します。
冷めたら芯の部分を軽く包丁でそぎます。

ボウルにひき肉と★を入れて混ぜておく。
キャベツを広げて小麦粉を少々振って、ひき肉をのせて巻く。

耐熱皿に２をのせてラップをしてレンジで2分加熱する。
半分に切って盛り付ける。