バター不使用＊りんごとチーズのマフィン
バター不使用とは思えないほどの
美味しさです(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
バターを使わないお菓子を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
りんごの皮を剥いて8つ切りにし、芯を取り除いて厚さ７～８ｍｍ程度に切る。
- 2
耐熱性の器にりんごと砂糖、レモン果汁を入れて、ラップをしてレンジで2分（５００ｗ）加熱する
- 3
ラップを外してよく混ぜたあと、再びラップをして2分加熱し、ラップをつけたまま冷ましておく
- 4
ボウルに室温に戻したクリームチーズと砂糖を入れ、泡立て器でよくすり混ぜる。
- 5
サラダ油を２～３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
- 6
卵を割りいれ、よく混ぜ合わせる。
- 7
粉類半量⇒りんごの甘煮のシロップ全量⇒残りの粉類全量＋りんごの甘煮の順に加え、その都度サックリと混ぜる。
- 8
ラップをかけて１０分～３０分生地を休ませる。
＊どろどろの半液状だった生地が少ししまると思います。 - 9
型にグラシンケースをセットし、生地を分け入れ、１８０度に温めたオーブンで２５～３０分焼いて出来上がり♪
- 10
時雨三日子さん♪
つくれぽありがとうございました╰(*´︶`*)╯♡誤操作でお礼コメつけれなくてごめんなさい(T_T)
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