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たけのこご飯
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たけのこご飯-レシピのメイン写真

たけのこご飯

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

たけのこが出回る時期、糠でアク抜きしたたけのこを使いました。便利な水煮を使えば、旬の春じゃなくても作れます。
このレシピの生い立ち
たけのこの水煮で炊き込みご飯を作ってみました。冷めても美味しい。

たけのこが出回る時期、糠でアク抜きしたたけのこを使いました。便利な水煮を使えば、旬の春じゃなくても作れます。
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たけのこの水煮で炊き込みご飯を作ってみました。冷めても美味しい。

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たけのこご飯

さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844

たけのこが出回る時期、糠でアク抜きしたたけのこを使いました。便利な水煮を使えば、旬の春じゃなくても作れます。
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たけのこの水煮で炊き込みご飯を作ってみました。冷めても美味しい。

たけのこが出回る時期、糠でアク抜きしたたけのこを使いました。便利な水煮を使えば、旬の春じゃなくても作れます。
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たけのこの水煮で炊き込みご飯を作ってみました。冷めても美味しい。

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材料

2~3人分
  • 米 1.5合
  • 水
  • アク抜きしたたけのこ(水煮) 120~130g
  • お揚げ 1枚
  • ☆醤油 大さじ1.5
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩 小さじ5分の1
  • ☆顆粒出汁の素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を洗ってざるにあげておく。

  2. 2

    たけのこは薄切り、お揚げはさっと湯通しして細切りに。

    • たけのこご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器の内釜に米、☆の調味料をすべて入れて1.5合のところまで水加減して軽く混ぜ合わせる。

  4. 4

    米の上にたけのことお揚げを乗せて普通に炊く。

    • たけのこご飯作り方4写真

コツ・ポイント

コツありません。超簡単☆

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さるちゃん
さるちゃん @cook_40022844
2009/01/16 10:06に公開
綺麗好きで働き者の主人と、中学生の優しい男の子の3人暮らし*働く主婦やってます*仕事のあいまに作り置きするのが大好き*
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このレシピのキーワード

ご飯 たけのこ 酒 米

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