梅仕事2026〜生梅で梅シロップ作り✬
teateatea @cook_40379881
今年も梅仕事の季節がやってきました！
毎年楽しみこの季節、この時間♪
いやぁ梅の香りに癒されますね〜。
子供と話しながら一緒に作ったり、子供の勉強している横で作ったり・・・（笑）
少しずつ出来上がるシロップが楽しみですね。
この季節だからこそできる、生梅で作るシロップは味と香りが違います！
生梅ならではのシロップを存分にお楽しみください♡
梅仕事2026〜生梅で梅シロップ作り✬
今年も梅仕事の季節がやってきました！
毎年楽しみこの季節、この時間♪
いやぁ梅の香りに癒されますね〜。
子供と話しながら一緒に作ったり、子供の勉強している横で作ったり・・・（笑）
少しずつ出来上がるシロップが楽しみですね。
この季節だからこそできる、生梅で作るシロップは味と香りが違います！
生梅ならではのシロップを存分にお楽しみください♡
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに水をはり、南高梅をよく洗う。
- 2
梅のヘタを楊枝で丁寧に取る。
- 3
キッチンペーパーで梅の水分をしっかり拭き取る。
- 4
清潔な瓶を消毒する。
- 5
瓶の底に氷砂糖を敷き、その上に梅、さらに氷砂糖と交互に重ねる。1番下と1番上は氷砂糖にする。
-
- 6
酢を200ml計り、上から注ぐ。
- 7
蓋をして瓶を上下に何回か振り、酢が全体に行き渡るようにする。
-
- 8
1日数回瓶を振り、1ヶ月ほど漬け込む。
- 9
水や炭酸水で割って梅ジュースとして楽しむ！
- 10
コツ・ポイント
梅はお好みのものでOKです。南高梅を使うと、より風味豊かな梅シロップになります。
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つくれぽ
パン作り・お菓子作り大好き。野菜が大好き。作るために材料を揃えるのではなく、その時その時冷蔵庫に「あるもので」作ることが多いです。買い出しは主人と子供が担当！何が購入されるかはその時のお楽しみ（笑）毎年冬に柚子を沢山頂くので、柚子の楽しみ方をを色々考えています。季節の食材を取り入れて作るのが好きです。毎年の楽しみは梅仕事✬家族に美味しく楽しく食事をしてもらいたい、食から家族を支えたい、そんな想いでいつも作っています。苦手なものも切り方や調理方法を変えると食べられることも✬お陰さまで我が家の子供たちは好き嫌いなく、なんでも食べられます♪
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