●たれを合わせる●
韓国だれを合わせておく。

●ｽﾞｯｷｰﾆを切る●
8mmほどの輪切りにする。（写真のズッキーニは太いところが直径7cmくらいある大きなものです。）

●下味を付ける●
輪切りの両面に軽く塩・こしょうをする。
フライパンを中火で熱し、多めの油をひく。

●衣を付ける●
小麦粉を両面にしっかりまぶし、卵液をくぐらせたらフライパンに重ならないように並べる。

●焼く●
片面にほんのり焼きめがついたら、ひっくり返してもう片面も同様に焼く。