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我が家の万能きゅうりさん(甘酢味)
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我が家の万能きゅうりさん(甘酢味)-レシピのメイン写真

我が家の万能きゅうりさん(甘酢味)

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

スライサーでパパッと切って、後は混ぜて放置だけ〜。そのまま食べてもアレンジしても。夏のきゅうり消費にどうぞ。

このレシピの生い立ち
春雨サラダ(ID:18000744)を作るつもりできゅうりをスライスしたけど、塩揉みで絞るのが苦手なのでそのまま調味料まぜて置いておいたら…ぉ?イケる♪きゅうり消費に頻繁に作る内にこの分量に落ち着きました。

スライサーでパパッと切って、後は混ぜて放置だけ〜。そのまま食べてもアレンジしても。夏のきゅうり消費にどうぞ。

このレシピの生い立ち
春雨サラダ(ID:18000744)を作るつもりできゅうりをスライスしたけど、塩揉みで絞るのが苦手なのでそのまま調味料まぜて置いておいたら…ぉ?イケる♪きゅうり消費に頻繁に作る内にこの分量に落ち着きました。

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我が家の万能きゅうりさん(甘酢味)

有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197

スライサーでパパッと切って、後は混ぜて放置だけ〜。そのまま食べてもアレンジしても。夏のきゅうり消費にどうぞ。

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春雨サラダ(ID:18000744)を作るつもりできゅうりをスライスしたけど、塩揉みで絞るのが苦手なのでそのまま調味料まぜて置いておいたら…ぉ?イケる♪きゅうり消費に頻繁に作る内にこの分量に落ち着きました。

スライサーでパパッと切って、後は混ぜて放置だけ〜。そのまま食べてもアレンジしても。夏のきゅうり消費にどうぞ。

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春雨サラダ(ID:18000744)を作るつもりできゅうりをスライスしたけど、塩揉みで絞るのが苦手なのでそのまま調味料まぜて置いておいたら…ぉ?イケる♪きゅうり消費に頻繁に作る内にこの分量に落ち着きました。

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材料

2〜4人分
  • きゅうり 2〜3本
  • ★酢 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★ごま油 香り付けに
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作り方

  1. 1

    きゅうりを千切りスライサーでスライスする。

  2. 2

    ★をかけて混ぜ合わせ、10分以上味を馴染ませたら出来上がり。

  3. 3

    【活用①】茹でて冷やしたパスタや素麺に適量混ぜると野菜不足解消に。汁もかけてごま油を少々追加するとパサつきにくいです。

  4. 4

    【活用②】茹でたマカロニやサラスパに適量入れて汁少々とマヨネーズで調味。お好みで塩胡椒少々。

コツ・ポイント

人参も少し入れると彩りが綺麗です。馴染むときゅうりの汁気が出てきます。ごま油は、私は軽くひとまわし…小さじ1位入れてるかな?冷やして食べると美味しいです。

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有希-yuki-
有希-yuki- @cook_40035197
2010/07/07 08:54に公開
千葉県の田舎町で平和な生活に憧れながら生活してます。2010年8月をもってPCからの更新終了します。頂いたつくれぽはゆっくりですが携帯から掲載させて頂くつもりです。今まで有難うございました。
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このレシピのキーワード

キュウリ

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