お酢でさっぱり★春雨サラダ♪
有希-yuki- @cook_40035197
食欲がない時にもオススメのさっぱりサラダです(^^♪写真取り直し&手順見直しました。
このレシピの生い立ち
知人が地元で好きだったお惣菜の春雨サラダを食べたがっていて、たまたま作った別のサラダの味付けがそれに似ていたので改良しました。
お酢でさっぱり★春雨サラダ♪
食欲がない時にもオススメのさっぱりサラダです(^^♪写真取り直し&手順見直しました。
このレシピの生い立ち
知人が地元で好きだったお惣菜の春雨サラダを食べたがっていて、たまたま作った別のサラダの味付けがそれに似ていたので改良しました。
作り方
- 1
きゅうりと人参を千切りにして塩少々(分量外)で塩揉みし、しんなりしたら水気をよく絞る。
- 2
春雨は表示時間通りに戻して水で冷やし、しっかりと水気を切る。長い物を使う場合は食べやすく切る。
- 3
①と②を合わせて★を加え混ぜ、塩コショウで調味して白ごまを振ったら出来上がり♪
- 4
2009年6月29日話題入りさせて頂きました！Special Thanks♪♪
コツ・ポイント
春雨は普通のでも緑豆でもどちらでも構いません。個人的にはごまたっぷりが好きなので、和える時にも少し混ぜ込んでしまってます。酢はお好みで調節して下さい。酢好きな我が家は大さじ2強入りますσ(‾-‾;)(手順見直し前は大さじ1でした。参考に。)
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