おうちで簡単タイ料理♪ガパオライス
ネオレゾンの神くん @cook_40139374
タイ料理屋でバイトをしてたことがあるくらい大好き！そんな大好きなタイ料理が家で簡単に作れたらいいな♪と思って作りました。
このレシピの生い立ち
パプリカが高かったのでトマトで赤い色代用しましたが、もちろん赤・黄パプリカでOKです。その場合はピーマンと同じタイミングで炒めてください。
おうちで簡単タイ料理♪ガパオライス
タイ料理屋でバイトをしてたことがあるくらい大好き！そんな大好きなタイ料理が家で簡単に作れたらいいな♪と思って作りました。
このレシピの生い立ち
パプリカが高かったのでトマトで赤い色代用しましたが、もちろん赤・黄パプリカでOKです。その場合はピーマンと同じタイミングで炒めてください。
アプリでひらく作り方
- 1
多めの油で目玉焼きを作っておく。
- 2
にんにく・玉葱をみじん切りに、ピーマン・トマトは大きめに切る。
- 3
バジルは手でちぎってOK。最後に飾る用に1枚とっておきます。
- 4
油でニンニク・鷹の爪を炒める。香りが出てきたら玉葱→挽き肉→ピーマンの順で炒める。
- 5
☆の調味料を加え、最後にバジルを加えて軽く炒める。トマトは火を通さずに盛り付けます。
コツ・ポイント
タイ料理屋で食べるガパオの目玉焼きは揚げ焼き風のものが多いので、多めの油でつくるといいと思います♪
お肉は粗目がお好きな方はかたまりを包丁などで叩いて粗みじんにするといいですよ。（自分はめんどくさいので挽き肉つかっちゃいますが）
つくれぽ
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