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468食材■ブッラータのカプレーゼ
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468食材■ブッラータのカプレーゼ-レシピのメイン写真

468食材■ブッラータのカプレーゼ

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材料

  • ブッラータ 1個
  • フルーツトマト 10個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ブッラータを容器から出し、表面の水分をキッチンペーパーでふき取る

  2. 2

    フルーツトマトを半分にカットする

  3. 3

    お皿にブッラータとフルーツトマトを盛りつけ、お好みのオイルと塩・ブラックペッパーで味付け

コツ・ポイント

ブッラータから水分が出やすいので、食べる直前に盛りつけるのがおすすめです。
ブッラータの真ん中からナイフを入れて、溢れ出す生クリームを演出!
トマト、オリーブオイルとよく絡めてどうぞ!

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TOKYO468食材
TOKYO468食材 @cook_40137231
2018/04/17 09:03に公開
レストランのシェフが使うヨーロッパから直輸入した食材を使ったおうちでできるレシピをお届けします。https://www.rakuten.co.jp/tokyo468syokuzai/
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カプレーゼ フルーツトマト

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