ツナとキャベツのめんつゆパスタ

みず。 @cook_40043907
暑い夏の食欲減退時でも美味しく食べられます☆こってりしすぎずあっさりしすぎずo(^-^)o
このレシピの生い立ち
お昼に和風パスタが食べたくなり、ちょっと思い付きで作ったら美味しかった!!
ツナとキャベツのめんつゆパスタ
暑い夏の食欲減退時でも美味しく食べられます☆こってりしすぎずあっさりしすぎずo(^-^)o
このレシピの生い立ち
お昼に和風パスタが食べたくなり、ちょっと思い付きで作ったら美味しかった!!
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かして塩適量入れてパスタを茹でる。キャベツは千切り、にらは2㌢ざく切り。パスタが茹で上がる1分前に鍋に投入。
- 2
パスタを茹でてる間にソースを作る。ゴマ油大匙1.5をフライパンに入れて弱火にかける。
- 3
軽く温まったゴマ油に、にんにく一片を包丁の腹でつぶして投入。少し茶色になるまで揺する。
- 4
フライパンの火を中火にし、ツナ缶を汁ごと投入。軽く炒めてそこにパスタの茹で汁お玉一杯とめんつゆを入れ、二分ほど煮詰める。
- 5
茹で上がったパスタとキャベツ達をザルにあけて水気を切り、フライパンに投入。よく混ぜて塩胡椒で味を整えたら出来上がり。
コツ・ポイント
パスタの麺は、最終的にフライパンで一分ほど炒めることになるんで、茹で時間は規定より一分早めに切り上げると良い。
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