マンナンごはんでも美味しい★鶏ごぼう飯
minasato @cook_40095373
カロリーを気にしなくちゃいけない。そんな我が家でも美味しく炊き込みご飯が食べたい！とちょっぴり頑張りました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて。
マンナンごはんでも美味しい★鶏ごぼう飯
カロリーを気にしなくちゃいけない。そんな我が家でも美味しく炊き込みご飯が食べたい！とちょっぴり頑張りました(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は皮をとり一口サイズに、ごぼうとしいたけは薄切りに。人参は千切りに切っておく。
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- 2
フライパンにごま油をひき、切った材料を炒め、調味料を入れてさらに炒める。火が通ったら冷まして味をなじませる。
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- 3
米一合を研ぎ、ざるにあけておく。その間にだし汁の準備をする。
- 4
だし汁に調味料を加えて味を見る。ちょっと薄目がベスト。味を見てokなら、米とマンナンヒカリ75gを釜にいれ、だし汁を投入
-
- 5
なるべくぴったりになるような量ではありますが、好みでだし汁は増減してください。今回の分量は柔らかめです。
- 6
米は30分～1時間くらい吸水させておき、炊く直前に冷ましておいた具をのせて炊飯。
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- 7
あとは炊飯器にお任せしてできあがり。
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コツ・ポイント
鶏肉は皮をはぐとカロリーダウン。そのかわりにごま油で炒めて香りをつけます。
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