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レンジで筍がまさかのデザートに…!♡
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レンジで筍がまさかのデザートに…!♡-レシピのメイン写真

レンジで筍がまさかのデザートに…!♡

moz煮
moz煮 @cook_40128450

ええ〜って思いますよね、ぜひ試してください!笑
味や食感はKALDIのドライパインや繊維質なドライマンゴーに似てます❀
このレシピの生い立ち
本当に大量の筍を頂いて、冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいだし家族も飽きてしまい…。そんな時に色々試してたら偶然出来上がった変わり種レシピ。

ええ〜って思いますよね、ぜひ試してください!笑
味や食感はKALDIのドライパインや繊維質なドライマンゴーに似てます❀
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本当に大量の筍を頂いて、冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいだし家族も飽きてしまい…。そんな時に色々試してたら偶然出来上がった変わり種レシピ。

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レンジで筍がまさかのデザートに…!♡

moz煮
moz煮 @cook_40128450

ええ〜って思いますよね、ぜひ試してください!笑
味や食感はKALDIのドライパインや繊維質なドライマンゴーに似てます❀
このレシピの生い立ち
本当に大量の筍を頂いて、冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいだし家族も飽きてしまい…。そんな時に色々試してたら偶然出来上がった変わり種レシピ。

ええ〜って思いますよね、ぜひ試してください!笑
味や食感はKALDIのドライパインや繊維質なドライマンゴーに似てます❀
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本当に大量の筍を頂いて、冷凍庫も冷蔵庫もいっぱいだし家族も飽きてしまい…。そんな時に色々試してたら偶然出来上がった変わり種レシピ。

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材料

写真の量(1人ですぐ食べ切れる)
  • たけのこ 100g
  • 砂糖 40g
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1~
  • 水 70g
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作り方

  1. 1

    アク抜き済みのたけのこの先端部分(柔らかいところ)を使います。
    厚み1cm長さ10cmくらいにカット。

    • レンジで筍がまさかのデザートに…!♡作り方1写真
  2. 2

    材料を全て入れて800Wで9分~。時々混ぜる。
    汁にとろみがつき、筍がややチリチリっと縮み透明がかっていたら完成。

    • レンジで筍がまさかのデザートに…!♡作り方2写真
  3. 3

    粗熱を取って冷やして食べてください。味が馴染んで美味しくなります
    刻んでお菓子作りに使っても美味しいと思います❀

  4. 4

    ✏厚すぎたり、レンチン不足、部位(特に下の方のぶ厚い節)によってはほんのり筍感が残ります。

コツ・ポイント

レモン汁はあんまり酸っぱいのが好きじゃない人向けの量なので、お好みで足してください。

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moz煮
moz煮 @cook_40128450
2018/04/15 22:15に公開
「おいしい…やだ〜ローマ法王に専属シェフとか頼まれちゃったらどうしよ、えっ困る何着てこう…」「こ、これはミシュラン星確定だわ…覆面審査員すら握手求めてくるやつ…」な〜んて、一人ほざきながら作ってます✌('ω')✌
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デザート たけのこ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18191265
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