材料を用意します。
生パスタの種類はなんでも良いです。今回はフェットチーネ、イオンで4玉278円でした。

筍はカットして置きます。塩わかめは戻します。乾燥でも良いです。（戻しすぎ量注意）しょうがは粗みじん切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し生姜と鷹の爪を入れ香りがすれば筍を炒めます。その後あさりを入れお酒で口を開けます。

麺が茹で上がれば水切りしフライパンに入れ軽くひと沸かしし麺にスープを吸わせます。黒胡椒を振ります。

お汁が残っている位でお皿に盛り付けます。お好みで青ネギを振って完成です。