豚肉は食べやすい大きさに切り、酒につけた後、塩コショウで下味をつける。

＊ほうれん草は下ゆでしておきます。

玉ねぎは薄くスライスし、じゃがいもは細切り、ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。

フライパンで玉ねぎ、じゃがいもを炒めます。

じゃがいもに火が通ったら、豚肉を加え、少し赤みが残っているところでほうれん草と☆も加えます。

豚肉に火が通ったら完成☆