＊離乳食後期＊野菜たっぷりオムレツ
ＹＵＫＩ０６１１ @cook_40059786
角切り野菜やブロッコリーのつぶつぶを卵で包んで、カミカミの練習を♪タンパク質、ビタミン・ミネラルが摂れるおかずです♡
このレシピの生い立ち
全卵が食べられるようになったので♡
＊離乳食後期＊野菜たっぷりオムレツ
角切り野菜やブロッコリーのつぶつぶを卵で包んで、カミカミの練習を♪タンパク質、ビタミン・ミネラルが摂れるおかずです♡
このレシピの生い立ち
全卵が食べられるようになったので♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参、玉ねぎは皮をむき柔らかく茹で、４～５ミリ角に刻む。
- 2
ブロッコリーは柔らかく茹で、花蕾の部分を包丁でそぎ落とす。
- 3
小さい鍋に野菜スープと①、②を入れ煮立て、溶き卵を流し入れる。
- 4
蓋をして弱火で蒸し煮にし、卵に火を通す。
- 5
完全に火が通ったら、フライ返し・ヘラ等で巻くように寄せ、形を整える。
- 6
写真は、すりつぶしたトマトをケチャップに見立ててかけています。
- 7
2014.9.22
「主菜」カテゴリに登録していただきました♡ - 8
2015.4.29
話題入り感謝♡
コツ・ポイント
サラダ油を使わずに作りたかったので、野菜スープを入れて蒸し煮にしています。
小さい鍋を使用すれば、形が作りやすいと思います♪
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