タップリかけたい!!タルタルソース☆

タップリかけたい!!タルタルソース☆-レシピのメイン写真

タップリかけたい!!タルタルソース☆

nayuママ @cook_40138840

エビフライ、魚のフライには絶対欠かす事のできないタルタルソース。た～っぷりかけて召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
小さい時から母の作る卵タップリのタルタルが大好きでした。

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材料

4人分

ゆで卵（固茹で）３ヶ
玉ねぎ１/２ヶ
マヨネーズ１００ｇ
パセリ適量
塩・こしょう適量
ピクルスorらっきょうお好みで

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作り方

1
玉ねぎは細かくみじん切りし、15分程水にさらす。
2
布巾やキッチンペーパーに包み、よく水気を切る。
3
ゆで卵は２ヶ荒いザルをとおす。
4
１ヶはみじん切り。
（卵をスライスするやつに、縦と横入れれば簡単）
5

マヨネーズと塩・こしょうを入れる。
6
パセリのみじん切りを入れてよく混ぜれば完成!!
7
今回は飛魚のフライにかけました♪

コツ・ポイント

玉ねぎの水分はよくきってね。
ピクルスはアクセントになっておいしいです。
余ったタルタルは、マッシュポテトに混ぜると簡単ポテトサラダに♪♪

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nayuママ @cook_40138840

2010/07/14 08:06に公開

小さい時から食べるのも作るのも大好き!!ずっとレストランで働いていましたが、妊娠を期に辞めました。今はのんびりハーブを育てたり、おばぁちゃんの作った野菜を使って毎日楽しくごはん作ってます♪♪ただいま９ヶ月です★産まれてくるのが楽しみ☆

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このレシピのキーワード

ゆで卵ピクルスらっきょう玉ねぎ

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