BIKA AMBON CUP

Name: BIKA AMBON CUP
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah Kuning Telur; 200 gram Tepung Sagu Tani; 200 gram Gula Pasir; 1 sendok makan Ragi Instan; 1 sendok makan Gula Pasir; 1 sendok makan Tepung Terigu; 3 sendok makan Air; 300 ml Santan Kental; 2 lembar Daun Pandan; 2 lembar Serai; 10 lembar Daun Jeruk

nestya tya @cook_2009717

puas rsanya bisa menaklukan kue yang satu ini, ternyata rasanya lebih enak dari yang kita beli di toko. walo penampilan nya kurang cantik, soalnya pke open manual xixixiixixixi..........

Lebih banyak

BIKA AMBON CUP

nestya tya @cook_2009717

puas rsanya bisa menaklukan kue yang satu ini, ternyata rasanya lebih enak dari yang kita beli di toko. walo penampilan nya kurang cantik, soalnya pke open manual xixixiixixixi..........

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

180 menit

6 porsi

10 buahKuning Telur
200 gramTepung Sagu Tani
200 gramGula Pasir
1 sendok makanRagi Instan
1 sendok makanGula Pasir
1 sendok makanTepung Terigu
3 sendok makanAir
300 mlSantan Kental
2 lembarDaun Pandan
2 lembarSerai
10 lembarDaun Jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

180 menit

1

Untuk biang :
1 sdm ragi roti (yeast)
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung terigu
3 sdm air hangat
campur semua bahan biang hingga rata.
Diamkan sepuluh menit.
2

Rebus santan dengan serai, daun pandan, daun jeruk hingga mendidih.
Dinginkan hingga hangat-hangat kuku.
3

Kocok kuning telur dan gula hingga halus, kemudian masukkan sagu, biang, dan santan.
Aduk sampai rata, saring, lalu diamkan selama 3 jam
4

Masukkan dalam cetakan yg sdh di olesi margarin, panggang dengan api bawah sampai kering, kemudian nyalakan api atas hingga matang