さわやかキャロットライス
みほプウ♡ @cook_40115552
「NEW!ｶﾙﾋﾟｽRｿﾌﾄ」が人参のβカロテンの吸収を高めてくれます！ほんのり甘酸っぱい爽やかな風味がＧＯＯＤ♪簡単！
このレシピの生い立ち
「ＮＥＷ！カルピスＲソフト」のクックモニターに当選したので、その爽やかな風味を活かした料理を考えた。
さわやかキャロットライス
「NEW!ｶﾙﾋﾟｽRｿﾌﾄ」が人参のβカロテンの吸収を高めてくれます！ほんのり甘酸っぱい爽やかな風味がＧＯＯＤ♪簡単！
このレシピの生い立ち
「ＮＥＷ！カルピスＲソフト」のクックモニターに当選したので、その爽やかな風味を活かした料理を考えた。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯釜に米を入れ、洗い、水を入れる。水量は通常の量でよいが、人参からの水分を考えて、ほんの気持ち少なめにするとＧＯＯＤ！
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- 2
人参は千切り。
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- 3
鶏がらスープ大さじ１を計る。
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- 4
カルピスRソフト大さじ１を計る。
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- 5
ターメリック大さじ１を計る。
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- 6
１の炊飯釜に、鶏がらスープ、カルピスRソフト、ターメリックを加えて混ぜる。
-
- 7
人参を上に平らになるようにのせる。かき混ぜない。
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- 8
炊飯器にセットして炊飯する。
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- 9
炊き上がったら全体をさっくりと混ぜ、味見をしながら、塩コショウをふる。刻みパセリを混ぜる。
-
- 10
出来上がり！！
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コツ・ポイント
・塩コショウはお好みで。味見をしながら少しずつ加える。
・炊き上がったら、べっちゃっとならないように水分をとばす感じに、さっくりと混ぜる。
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