Seblak Basah Ceker Ayam
Baru sekali makan (beli) seblak. Kok enak ya, padahal dulu mikirnya apa sih kok kerupuk dimasak. Aneh. Jadi penasaran cara membuatnya. Dan hasil uprek dapur dengan bantuan resep mba Endang JTT yang aku modifikasi jadilah seblak dengan rasa persis sama dengan pas beli dulu (malah lebih enak 😛). Wah bahagianya, nambah lagi ilmu memasakku hihi 😊
Seblak Basah Ceker Ayam
Baru sekali makan (beli) seblak. Kok enak ya, padahal dulu mikirnya apa sih kok kerupuk dimasak. Aneh. Jadi penasaran cara membuatnya. Dan hasil uprek dapur dengan bantuan resep mba Endang JTT yang aku modifikasi jadilah seblak dengan rasa persis sama dengan pas beli dulu (malah lebih enak 😛). Wah bahagianya, nambah lagi ilmu memasakku hihi 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan bumbu.
- 2
Rendam kerupuk aci dengan air panas hingga mengembang.
- 3
Setelah dicuci bersih. Rebus ceker ayam dengan kurleb 600ml air hingga air berkurang setengahnya. Buang busanya (kotoran). Angkat.
- 4
Tumis bumbu halus hingga matang.
- 5
Jika sudah matang. Masukkan ceker dan air rebusannya ke dalam tumisan bumbu. Aduk, kemudian tambahkan bumbu lainnya. Koreksi rasa.
- 6
Masukkan kerupuk aci yang sudah mengembang. Aduk.
- 7
Terakhir masukkan sawi putih dan baso sapi. Aduk rata. Tunggu hingga sawi agak layu. Angkat dan sajikan panas-panas.
- 8
Bon Appetit! 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar